中国烹饪协会发布的“新中国60年吃喝'大阅兵'”的问卷调查结果显示，伴随着新中国60年的成长，百姓日常饮食行为也发生了巨大改变。

　　而进一步的调查数据更印证了人们观念上的全面转变，以往被我们认为生活观念保守、善于居家的五六十年代人群，拒绝“每天”做饭者居然超过了40%，这些受访者普遍表示：“随着生活水平的提高，观念不转变也不行了，虽然大部分时间还是以下厨为主，但是每周有几次外出就餐或叫外卖的用餐方式，让自己有更多的时间与家人共同分享休闲的时光，显然更加适应现在社会的生活节奏”，同时，生于五零、六零年代的受访者普遍更青睐“不做饭也在家吃饭”的用餐方式，因此外送服务受到欢迎。如选择必胜宅急送等品牌，他们表示：“享受品种多样、服务优质、方便快捷的外送服务，比起每天与油烟‘作战’，不知要轻松惬意多少倍”。

　　一，小程序为餐饮外卖行业行业带来哪些优势：

　　餐饮商家可以通过小程序形成“吸粉，转化，老带新”的闭环。

　　在吸粉环节，把门店顾客，平台顾客变成自己的微信好友或公众号粉丝，在社交网络上及时的触达用户；

　　在成交转化环节，运用小程序，优惠券等营销工具，还有会员卡，刺激用户快速成交和复购；

　　在老带新环节，商家可以开展拼团活动，招募分销员，让用户自发为你拉来新客；

　　并且在整个过程中，不会出现任何抽成的情况，商家想怎么玩就怎么玩。另外“附近小程序”，也能帮助商家增加曝光率，提高转化率。

　　1，功能路径

　　得有店商家管理后台—设置—配送设置—同城配送

　　2，操作流程

　　1）设置配送方式

　　可选择商家自己配送，也可选择第三方同城配送服务商，用户选择收货地址下单后，系统会自动呼叫配送方。

　　2）设置配送区域

　　根据自身情况，可设置服务范围，如半径5公里，或支持哪些城市的配送，或者某个区域的配送。

　　外卖骑手的疫情防控，同样是各平台的重中之重。记者了解到，美团外卖要求上岗骑手保持有效核酸检测阴性记录，对站点进行消毒杀菌，向骑手发放口罩、测量体温，并对骑手每天健康状况进行登记和跟踪。配送过程中，外卖骑手全程佩戴口罩，以无接触方式提供配送服务。

　　在苏州，不少餐饮企业也在做外卖。苏州市区这家面店，大门口贴着“暂停堂食”的字样，门口桌子上则竖起了一块外卖打包自取的小牌子。

　　临近用餐时间，在苏州工业园区这家餐饮店，厨师正忙着对菜品进行分装打包。在外卖菜单中，除了正常菜品外，还提供40元一份的盒饭套餐。

　　苏州市烹饪协会会长金洪男告诉记者，做苏州传统菜的，会根据时令准备一些季节菜肴，基本上是两荤两素一汤，还配了一些酸奶和水果。

　　据介绍，苏州全市4万多家餐饮，80%以上都在自救做外卖，近这两天，苏州餐饮店外卖订单出现了明显增长。之前开放堂食时，有的店每天外卖金额只有2000元左右，如今能达到5000到6000元，时能超过10000元。